LENGUITAS DE GATO

(INGREDIENTES PARA 50 GALLETITAS)
INGREDIENTES:
 100 Grs. De Azúcar Impalpable
 100 Grs. De Manteca Blanda
 Esencia de vainilla
 3 claras de Huevo
 100 Grs. De Harina común

PREPARACIÓN
PRECALENTAR el horno a temperatura moderada. En un BOLS MEZCLAR con cuchara de madera la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. AGREGAR las claras a la crema, por último MEZCLAR la harina. DEJAR DESCANSAR la masa preferentemente en la heladera. COLOCAR LA masa en una manga con pico liso y DIBUJAR la lenguas sobre la placa. HORNEAR 10 minutos. LUEGO FRIAS SERVIR espolvoreadas con azúcar impalpable o cacao.
SECRETITO
A FALTA de manga, usar bolsita de leche o freezer cortando l punta. FUNCIONARA como manga.